Krem dyniowy

​Jest szaro, zimno i nieprzyjemnie więc zróbcie krem dyniowy. Przecież to takie proste! 😍🎃 Potrzebujecie:  1/4 średniej wielkości dyni 3 ziemniaki 1 cebula 3-4 ząbki czosnku kawałek imbiru (w zależności od tego jaki stopień ostrości chcecie uzyskać) pestki dyni 1 łyżeczka chilli  sól  pieprz 1-2 łyżeczki oleju kokosowego ok. 0,5 l wody Warzywa oczyszczamy, obieramy…

Śniadania

„Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia!” – słyszeliście to nie raz. Ja również. I był czas kiedy zupełnie się tym nie przejmowałam. Miałam wiele wymówek na niejedzenie śniadania. Bo nie „wcisnę” nic tak wcześnie/ bo nie zdążę/ bo zjem później coś sycącego. I kończyło się tym, że nie jadłam śniadania, a około południa dopadał mnie wilczy…

Makaron z pesto z cukinii

Ostatnie dni minęły pod znakiem lenistwa i nie gotowania 🙂 Ale dzisiaj udało się stworzyć danie na szybko. Dzięki ostatniej paczce od Ekodis.pl (którą mogliście zobaczyć na moim Fanpage tutaj) i kilku ostatnim rzeczom, które znalazłam w lodówce wyszedł sycący i smaczny makaron. Danie szybkie (robi się je w czasie, kiedy gotuje się makaron czyli…

Domowe lody

Przedstawiam Wam dzisiaj dwa najprostsze sposoby na przyrządzenie zdrowych lodów, bez cukru i innych zbędnych składników. Można uznać je za inspirację do innych zimnych deserów. Do lodów, które przyrządziłam wykorzystałam banany, kakao, mięte oraz arbuza. Do innych kombinacji polecam mango, truskawki, kiwi czy też jogurt naturalny. Moje ulubione lody to bananowo – czekoladowe. Dwa dojrzałe…

Hummus

Zazwyczaj przepisy, które umieszczam na blogu są szybkie i łatwe. Tym razem przepis również jest bajecznie prosty, ale wymagający od nas cierpliwości. Hummus miał się znaleźć na blogu już w czwartek, niestety przez dwa dni zapominałam na noc cieciorkę zalać wodą 😛 W końcu wczoraj się udało! A dzisiaj cierpliwie czekałam aż cieciorka się ugotuje…

Chleb pełnoziarnisty

Upiekłam chleb! 🙂 Ale nie taki zwykły, bo pełnoziarnisty. Już od jakiegoś czasu widziałam podobne przepisy na kilku stronach i wczoraj odnalazłam w swoich notatkach ten cudowny przepis na chleb bez mąki. Pisząc pełnoziarnisty mam na myśli ziarna takie jak: słonecznik, pestki dyni czy siemię lniane. W dodatku jest to chleb, który za każdym razem…

Gwiazdorska zupa

Gwiazdorska zupa bo inspirowana jedną z ulubionych zup Gwyneth Paltrow. Podobno działa cuda i Gwyneth stosuje ją podczas detoksu organizmu. Jej głównymi składnikami są brokuły i rukola. Brokuły to warzywa, które są bogate sulforafan, który jest silnym przeciwutleniaczem i blokuje powstawanie mutacji nowotworowych. Mają również mnóstwo witaminy C, potasu i wapnia. Polecane cukrzykom gdyż ich…

Zielony falafel z soczewicy

Większość definicji falafela mówi o tych z ciecierzycy bądź bobu, a do tego smażonych jak tradycja nakazuje. Ale czasami warto troszkę tradycję zmodyfikować 😉 Dzisiejszy falafel będzie z soczewicy i będzie pieczony. Poza tym, że dość długo czekamy na ugotowanie się soczewicy to resztę czynności potrzebnych do wykonania tego dania jest błyskawiczna. Polecam falafela, możecie…

Koktajle

Czas poświąteczny i wiosna to zawsze dobra okazja do przeprowadzenia detoksu. Wiosna to też idealny moment na rozpoczęcie sezonu na świeże warzywa i owoce, pełne witamin i mikroelementów, których nasz organizm mocno się domaga po długiej zimie. W sklepie szukajmy wszystkiego co jest młodziutkie i świeże. Ja w drodze wyjątku i z tęsknoty za truskawkami…

Muffiny z batatów

Muffiny z batatów to przekąska, która jest pyszna zarówno na ciepło jak i na zimno. Idealne na kolacje, śniadanie lub do zjedzenia w pracy. Będą też dobrą przekąską na święta dla wegetarian; można je przechowywać w lodówce przez kilka dni. To znowu przepis Jamiego Olivera, który znajdziecie tutaj. Na jego przepisach zawsze można polegać; są…

Chilli Con Veggie

Dania jednogarnkowe to najlepszy pomysł, jeśli nie macie zbyt wiele czasu na gotowanie w ciągu tygodnia (albo nie chce się Wam) i nie przeszkadza Wam przez dwa dni jeść ten sam obiad (a może trzy 😛 ) Zainspirowałam się chilli con veggie  Jamiego Olivera. Jednak na gotowanie bulionu byłam za leniwa, więc skróciłam o ten…

Jagielnik

Przepis zdecydowanie już świąteczny, ale nie tylko. Jagielnik to ciasto na wzór sernika, ale o wiele zdrowszy i całkiem wegański 🙂 Wersja, którą dzisiaj Wam przedstawie jest bazą do różnych kombinacji przy tym przepisie. Można zrobić wersje słodszą, z całkiem innym rodzajem słodu, z dodatkami czy też z polewą. Można dodać rodzynki, brzoskwinie albo też…